Ceuta y sus encantos naturales

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Ceuta es una ciudad autonoma española dentro de la peninsula iberica, al sur del estrecho de Gibraltar y muy cerca del continente Africano. Esta ciudad es una imponente reserva natural maritima y terrestre dentro del sur de España y una de las mas importantes a nivel de Europa.

La ciudad de Ceuta cuenta con muchos km en las que se pueden recorrer en coche, caminando, en bicicleta o en caulquier medio terrestre de su preferencia. EN cuanto al mar, bastaria con alquilar un bote o tener un bote para recorrer los miles de km que esta ciudad tiene que ofrecer para sus distinguidos visitantes y sus lugareños.

Como hemos dicho anteriormente, Ceuta cuenta con grandes reservas naturales tanto maritimas como terrestres y eso le ha valido mucho a la hora de atraer estos preciados turistas desde todas partes de Europa y del mundo. Con grandes actividades que van desde el senderismo en Ceuta hasta el buceo en las costas, esto le hace un merecedor de un post en nuestro portal web.

Estas actividades que se plantearan a continuacion son de los favoritos por muchos visitantes que hacen vida turistica dentro de Ceuta, es por ello que sin mas que decir: Comencemos.

Senderismo en Ceuta

una de las atracciones principales de Ceuta es su senderismo, el senderismo natural permite a los aventureros o a las personas que lo practican a tener una mejor vision de Ceuta desde todos los angulos posibles (montaña, valles, rios, entre otros).

Es por ello que hemos elegido las siguientes rutas de senderos en las que puedes ir y disfrutar de las maravillas que la naturaleza de Ceuta te tiene guardado.

Ascensión Yebel Musa

Ascensión a una de las míticas columnas de Hércules, situada en la parte africana del Estrecho de Gibraltar, que con sus más de 840 metros de altitud se eleva majestuosa desde el borde mismo del mar. Impresionantes vistas.

Paraje natural marítimo terrestre al noroeste de la península Tingitana, en la orilla sur del estrecho, que cae directamente al mar, formando las bellísimas bahías de Benzú, Marsa, Cires y Remel, con la mítica isla de Perejil. Se accede a través de la carretera costera que une Ceuta-Tánger, siendoun lugar ideal para visitarlo el pueblo de Beliones.

Ruta de los fuertes.

La ruta de los fuertes trascurre por sierra bullones, frontera natural de Ceuta y Marruecos está delimitada por siete colinas, coronadas por siete torres de estilo neomedieval, construidas en el siglo XIX, destinadas a la vigilancia y la defensa de al ciudad: Torre de Pinies, Aranguren, Anyera, Mendizábal, Isabel II, San Francisco y Fuerte del Príncipe Alfonso.

Ruta el Sarchal

Esta ruta recorre la mitad Oriental del territorio Ceutí, denominado familiarmente como zona del Istmo. Este recorrido sigue siempre la línea del litoral donde podemos observar aspectos de gran interés histórico, paisajístico y natural.

La vicisitudes que este territorio ha sufrido desde sus orígenes (sin considerar los antecedentes prehistóricos, podemos hablar de asentamientos fenicios con una antigüedad de seis siglos antes de Cristo), han determinado una ciudad fuertemente amurallada en todo su perímetro.

Buceo en Ceuta

Gracias a su situación estratégica el puerto de Ceuta tiene un importante papel en el paso del Estrecho, así como en las comunicaciones entre el mar Mediterráneo y el océano Atlántico.

Debido a la accidentada orografía y la escasez de agua, energía y materias primas, tanto el sector primario, con excepción de la pesca, como el secundario, tienen un escaso peso en la economía. Sin embargo, esto no ha impedido que el sector del turismo haya crecido gracias a las enormes visitas que llegan tanto por el senderismo como para la practica de buceo.

Como hemos dicho, Ceuta tiene muchos km de bahia en las que una persona puede ir a visitar los diferentes centros de buceo que estan repartidos en toda la costa de Ceuta. Estas costas ofrecen mucho que ver y es una excelente inversion para los mas pequeños ya que tienen equipos para los niños y adolescentes.

El litoral norte, bañado por el Océano Atlántico, desde el poblado de Benzú hasta el monte Hacho, de orientación Noroeste: aguas frías con frecuentes corrientes, fauna y flora características del estrecho, grandes veriles y paisajes abruptos.Las inmersiones siempre se planifican haciéndolas coincidir con los reparos de las mareas.

El litoral que linda con el Mar Mediterráneo, Bahía Sur, de orientación Sureste: playas de arena fina, agua mas templada y fondos arenosos. Estas dos zonas brindan la posibilidad de bucear prácticamente todo el año, ya que en caso de fuerte mar en una bahía es posible ponerse al abrigo en la otra en menos de cinco minutos, a través del bello Foso Real, navegable y de origen portugués.

Entre estos litorales, se encuentran muchos Fondos en las que se pueden visitar y disfrutar. estos Fondos tienen un gran paisaje que combina fauna y flora maritima.

Ciclón de Tierra

Es un bajo rocoso de aspecto alargado, muy próximo a la costa, con la parte superior a -15 m. La inmersión transcurre entre los -10 a -30 m, junto a paredes expuestas a la corriente que presentan abundantes gorgonias blancas y rojas. Serránidos, sargos, morenas, congrios, etc. son habituales. También pueden descubrirse restos arqueológicos.

Ciclón de Fuera

Espectacular pared de orientación norte cubierta de gorgonias entre los -20 a -37 m. La roca está llena de orificios repletos de vida. Meros, abadejos, pez de limón, brótolas, langostas, bogavantes, o la presencia del escaso erizo Centrostephanus longispinus, son algunos de sus pobladores.

Cueva del Coral

Se trata de una formación cavernosa con entradas a diferentes niveles. La profundidad y la presencia habitual de corrientes la hacen adecuada para buceadores experimentados. El acceso superior está en el techo, a -32 m, y la otra entrada está en el fondo, a -43 m, junto a una gran ancla que conserva un tramo de cadena. Dentro de la cueva destaca la abundancia de coral rojo, que cubre la roca casi por completo. El techo de la cueva presenta varias salidas en forma de chimenea, lo que evita la sensación de claustrofobia. Una inmersión inolvidable.

Gastronomía Ceutí

la gastronomia ceuti es una de las mas completas dentro de la lsita de comidas que estan dentro del territorio español. Esta gastronomia combina los sabores marroqui y la español con un toque del mar mediterraneo. Existe muchos platos tipicos que puedes degustar en tu estadía en Ceuta.

BOQUERONES EN VINAGRE SANTA HELENA


Los boquerones en vinagre de Santa Helena son una especie de aperitivo o tapa muy frecuente en Ceuta en el que su principal ingrediente son los boquerones, un pez de pequeñas dimensiones, 20 cm, cuyos lomos han sido previamente marinados en vinagre y en abundante ajo y perejil.

CARACOLES AL ESTILO CEUTÍ

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Los caracoles al estilo ceutí, se elaboran poniendo en la olla aceite de oliva y laurel, cuando este caliente añadimos la cebolla, los ajos y el pimiento, una fez refinado agregamos el tomate cuando el tomate este frito añadimos los caracoles, el vino blanco y las especias de pinchos, cubrimos de agua y sazonamos, dejamos cocer aproximadamente 1 hora, podemos espesar la salsa añadiendo un poco de harina disuelta en un vaso de agua. En un manjar con que el te puedes deleitar en la Ceuta.

 POLLO MORUNO

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El pollo moruno, se trata de un plato típico de la gastronomía ceutí. Consiste en una cantidad suficiente de pollo en relación con el número de comensales previstos. Se le añade un un puñado de piñones o de uvas pasas, de almendras crudas sin piel, de aceitunas deshuesadas y un par de circulas pasas por persona.

También un huevo cocido y pelado a gusto del comensal. Sin olvidar especias variadas como la nuez moscada, pimienta, hoja de laurel, un clavo y una pizca de canela, al gusto del degustador y muy importante cebolla en abundancia.

CONEJO EN SALSA DE ALMENDRAS Y MANZANA

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El conejo en salsa de almendras y manzana es un plato famoso de Ceuta. El proceso de elaboración consiste en trocear el conejo salpimentándolo y dorandolo en aceite de oliva junto al hígado. Sin olvidar el refrito con ajos de cebolla, puerros, zanahoria, perejil y manzana, freímos las almendras y las añadimos, cuando esta refrito todo añadimos el conejo, un buen chorro de vino manzanilla y lo cubrimos con el caldo.

Dejamos a fuego lento hasta que el conejo esta tierno, sacamos las piezas de conejo y añadimos el hígado pasamos todo por la batidora y claros, ya tenemos el conejo y la salsa, solo queda decorar.

6. SALMONETES CON CREMA DE ESPÁRRAGOS Y LIMONADA DE LOMBARDA

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Los salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda es una delicatesen que puede probar en la ciudad de Ceuta. Se cocina de la siguiente manera se limpia y se saca los lomos de salmones, seguidamente picamos los ajos y se corta las cebolletas y lombarda en juliana, se hace el refrito y a continuación se pone a hervir los espárragos con un poco de agua y sal. Más tarde cocidos se retira la mitad del agua y se pasa por la batidora y lo apartamos.

En una sartén con un poco de aceite se dora los lomos de salmonetes y a la hora de montar el plato se pone una cama de crema de espárragos, encima una porción de refrito de lombarda y encima los lomos de salmonetes.

 

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